宋朝小食店 第38节
??君埋泉下泥销骨，我寄人间雪满头。——白居易 ??第32章 漫泼饭 ??两个人在一起, 总有很多的话说，等到了晌午吃过饭以后，黄鹤带着蒋四上门了, 老人家今日气色很好, 脸色红润。 ??见面第一句就是，“我赶早来帮你做社饭了, 还有我带的社糕和社酒, 你们一家子尝尝。” ??祝陈愿也没有跟他客套, 笑着接过蒋四递上来的社糕, “你老可来得正好，不过今日这社饭可不在我家做，得上那祠堂里头去。之前做饭的大娘手给摔了, 旁边街坊央我去做顿饭。” ??“那可好, 我给你打下手去。” ??黄鹤过了那阵难受劲，自个儿心里好受多了，也爱说笑起来，不过就是钻了牛角尖, 现在回过劲来, 反倒觉得自己越老活得越过去。 ??祝陈愿应声好，让陈欢在家迎迎还没有来的董温慧, 自己却带着其余几人去祠堂。 ??祠堂在巷子头不远处，那院子里头大, 年年社饭又或是祭日祭月都是在这里弄的, 里头进去就是空旷的院子, 有两张很长用来吃饭的桌子, 厨房在厅堂后面。 ??街坊没事的都来帮忙打下手, 梅花嫂子先迎上来, “我们怕你一个人累着，过来帮帮忙，你看哪里要帮的，可尽管说。” ??她话音刚落，又是一片应好声，祝陈愿客气了几句，就让这些大娘洗菜去了。 ??社日得吃鏊饼和漫泼饭，都不难做。 ??黄鹤挽起袖子来，拿着鏊子，中气十足地说:“漫泼饭我也有好几年没做过了，手艺生疏，可这鏊饼，时不时就做，交给我好了，保管把这饼皮烙得跟蝉翼一般薄。” ??“那让蒋大哥给你老打下手，就在这院子里头烙，我得上厨房里头先把饭给煮好。” ??她交代一句，拉上南静言就往厨房里头去。 ??漫泼饭就是将饭煮好，倒扣在盆里，再往上面加鸡蛋饼、青蒿、芫荽、猪羊肉和韭菜等物。 ??而鏊饼就是沾点面糊在鏊子上摊成饼皮，里头卷生菜、韭菜和猪肉。 ??祝陈愿一边拿甑子过来，一边对在灶台烧火的南静言说，“我本来在自家烧，准备往上头放些腰子、肚、肺、鸭饼、瓜姜的，不过今日看来只能吃顿素的。” ??“我倒觉得荤素都行，不过在这边还挺热闹的。” ??南静言拨动着灶里的炭火，耳朵却在听外头大娘大爷的说笑声，她其实是喜欢热闹的。等到祝陈愿菜都准备得差不多，锅里煮的饭还没有熟，两人走到外头去看看热闹。 ??那群大娘大爷全都围在黄鹤身边，看他烙饼皮，祝陈愿也从缝隙中看过去，老爷子的手稳当，捞起一团面糊，放到鏊子上，左右上下滚动，底下的炉子火正烫，雪白的饼皮一下子就干透成形。 ??他拎起一张给围在前头的众人看，饼皮韧劲十足，一点烙焦的痕迹都没有，薄的可隐约看到对面大娘衣上的花纹。 ??众人纷纷叫好，大家的注意力全都在鏊饼身上，连外头董温慧几人过来都没人知晓，稍后他们也凑到里头看烙饼去了。 ??一直到晚间天色稍暗，人陆陆续续进来，大家才慌神，搬凳子、拿碗筷，去里间将那个大甑子给抱出来，还有一溜的配菜。 ??热闹的跟过年一般，人挤人紧挨着坐下，男女分坐两桌，大娘帮着大家盛饭，给祝陈愿盛饭时，将饭压得很实，紧接着又舀上一勺，露出一个小尖来。 ??“小娘子今日辛苦了，多吃点。” ??祝陈愿只能苦笑着接过这碗，到饭桌上，拿筷子拨给旁边坐的陈欢和南静言，这一碗饭就尽够三个人吃的。 ??再夹点配料放到饭上，绿油油的韭菜、焦黄酥脆的鸡蛋饼、切成薄片的猪羊肉，还有一勺乳白的羊汤浇在上头。 ??祝陈愿吃漫泼饭不喜欢一口饭，一口菜，她更喜欢拿筷子弄碎鸡蛋饼，不需要太多，韭菜搅在里头，上面盖上一块猪肉片，全都放到勺子里头，一口全都吃到嘴里去。 ??入口就能尝到羊汤味，再是韭菜那股强烈的香气，猪肉是煮到特别软烂的时候才捞出来切片的，非常软糯，尤其里头还包着点饭时，裹挟着鸡蛋饼的酥，味道全充盈在嘴里。 ??她饭才吃完一口，陈欢就递过来半截的鏊饼，塞到她手里，凑到耳边说:“先吃饼，凉了不好吃，等会儿又肚子难受。” ??桌上人太多，男女声夹杂一起，吵闹得跟放爆竹一般，要是不凑近说，根本听不到。 ??祝陈愿点点头，鏊饼松软的表皮裹住翠绿的生菜还有炒得滑溜的猪肉条，再往里头倒一点卤汁，鏊饼的味道就不再寡淡。 ??饼皮薄有薄的妙处，进嘴软和，一下就尝到生菜的鲜嫩和猪肉条的爽滑，厚点的则是先尝面皮的味道，大多胡饼就是这般，各有各的妙处在里头。 ??南静言吃完一个鏊饼时，拿手帕擦擦自己满是油渍的手，还在回味就忍不住说了一嘴，“鏊饼这般好吃，可要是往里头加一点点的芥辣汁，再加点醋，味道尝起来更不错。” ??美味不仅吃得她食欲大开，堵塞的心情也好了不少。 ??旁的董温慧也插了一嘴，“我尝过我阿姐做的鏊饼，那饼里面放了一些熬好的蒜泥汁，还有韭菜和芫荽，滋味才特别呢。” ??大家各有各的说法，酒足饭饱以后，黄鹤不跟她们一起走，不过在大爷这一桌吃了顿饭，居然还交了几个可心的老友，一起相约着要去看社鼓。 ??可怜蒋四只能眼巴巴看着师傅走开，小娘子那一边他又不好意思去，便远远跟在她们后面，去街上看社日的演出。 ??街上穿着红褂子的汉子每边十个，腰上全系着个腰粗的大鼓，后头站着举铜锣的。 ??时辰一到，社鼓一响，街上除了鼓声和锣声，别的声音是一点也听不见，叮叮哐哐地敲，前面平缓，中间有力，后头却鼓点密集，越发紧促，跟雷鸣似的，结束后好一阵耳朵里头都听不到声音。 ??紧接着满街点起社火，天色都被火红的灯光映亮，行人拖家带口的，老丈拄着拐杖，大娘背着小娃，半大小孩则嘴里叫喊着，身后跟着一群小孩在街上跑，也有跟祝陈愿几人一般慢慢走的。 ??全都是赶着去前面的寺庙里头看社戏的，年年社戏都不相同，大多都是讲神鬼祭祀的事情，那些子技艺高超的，打戏精彩、唱腔婉转又高昂、皮影戏能直把人瞧迷瞪过去。 ??等到看完社戏，大家才陆续从回家去，巷子口前，董温慧先回去，她现在越发爱上热闹，总觉得待在人堆里，自己身上都沾染了些人气。 ??摸摸自己凌乱的头发，露出一个浅浅的笑容，“今日玩得尽兴，我也该回去了，有时间就到我那个小院子里头来坐坐，我给你煮茶喝。” ??“有时间一定会去的，你和阿香两人路上小心。” ??等董温慧走远后，南静言也说了一句，“岁岁，我先走了，后日晚间再来找你。” ??两人走后，最后就剩下一家四口走在布满社火的路上，快要燃尽的灯火明明灭灭。 ??快到家门前时，陈欢眼尖地发现门前蹲着两个人，灯火太暗，她看不出是谁，可是心里却隐约有些预感，赶紧跑上前去。 ??风声从耳边呼啸而过，她的心跳得很厉害，等跑到家门口时，门口蹲着的那两个人也站起来身来，近处时终于能在灯烛下看到他们的脸。 ??个子高点的脸方浓眉大眼，瞧着就有些严肃，叫陈望，个子稍矮点的，则生得斯文，五官端正分明，脸上总是带笑，叫陈祈。 ??“小妹” ??“大哥，二哥！” ??陈欢脸上的欣喜是遮都遮不住，语气中的喜悦在喊出声时都快破了音。 ??“不用跑过来，慢慢走。” ??陈祈操心地喊到。 ??“舅舅！你们怎么来了” ??祝陈愿走过来时也很欢喜，祝程勉更是直接扑到陈望和陈祈腿边，大喊舅舅。 ??毕竟两个舅舅对他都可好了，有什么买什么，还时常带他出海游玩。 ??两人接连应声。 ??陈望高兴地举起祝陈勉，声音慷锵有力，“我看我们家勉哥儿又胖了一圈。”?璍 ??而陈祈则笑，他是个温文尔雅的人，说不出那么损的话，跟祝清和倒是聊得来。 ??不过他先看自己的妹妹，也有好长一顿时间没见，陈祈拍拍陈欢的手臂，“近来绣院里头忙吗？可别累坏了眼睛。” ??“不忙不忙，都是那些活，没差。” ??陈欢忙回着他的话，脸上的笑意从眉梢到眼角，是真的高兴，能在想家的时候，就有家里人不辞辛苦过来看她。 ??陈祈转头又看向祝陈愿，他凝神细看，稍稍拧眉道:“怎么岁岁你是越发瘦了呢？是不是又生病了？” ??陈欢接上话，一说到这个，她满肚子的气，“可不是，前半个月生了场病，拖到前两天才好起来，我是天天担心这个担心那个的。” ??祝清和也忍不住说，“这身子就时好时坏。” ??他早先心里还念叨，是不是门前挂的春牛土没用，怎么挂上去不久，才过了不到几个月就生了两场病了。 ??紧接着陈望和陈祈两人将矛头对准祝陈愿，全都是在说要怎么照顾好自己的身体。 ??进去后，他们两个才停下碎碎念，可怜祝陈愿不明白，明明大舅舅在明州是不苟言笑，而二舅舅也是话不多的，怎么一来这话就多得说不完。 ??陈望拎来一只箱子放到厅堂的地上，环视屋子里头，有些不满意地说道:“这屋子太小了，要不我掏钱给你们买个大点的院子，实在是憋屈，而且连个使唤丫头、烧饭婆子都没有，怎得就让岁岁烧饭？” ??他是真不懂两人，跑到汴京来窝在这小院子里头都算了，连个使唤的人都不请，什么都要自己干，他们两个干了也就算了。 ??可陈望就是打心里心疼祝陈愿，这要是他的女儿可不就得好好养着，最起码得要十指不沾阳春水，天天下厨那就是在剜他的心。 ??“大哥，怎么你年年来，话都是那么几句呢，你当岁岁这身子骨是怎么好起来的，娇养着是不顶用的，见风就倒，还是得每天都动动。” ??陈欢瞟了一眼她哥，真是人傻钱多，一天总离不开钱。搞得他们夫妻俩苛待孩子一样，要不是当初宋大夫说，孩子养得越精细越要早夭，得糙点，天天都干些活计，身子骨才能好起来。 ??不然他们两个哪里省心让她学厨，又不请使唤丫头，就让她都自己自食其力。 ??“好了好了，是我又说错话了，等岁岁出嫁我送她所大宅子，这总不妨事吧。嘿，瞧我这记性，今日不是社日吗，是你回娘家的日子，爹知道你回不来，就让我们两个过来看你，他老人家理直气壮着呢，说我们两个来汴京也是一样的。” ??陈望在外头时，就跟喝了哑药一样，半棍子打不出个闷屁来，回到家后话密地让人想把他给赶出家门。 ??他打开箱子，一边往外头掏东西，一边嘴里还念个不停，“回娘家时，娘家得回送你葫芦和枣，这时候哪有新鲜的葫芦，反正我和陈祈两个人是跑遍了明州各地都没有买到，索性让人给雕了几个小巧的玉葫芦过来，红枣给你和岁岁补身子。” ??在箱子里头掏了半天才掏出一串玉葫芦，不过婴儿拳头大小，塞到陈欢手上。 ??春社出嫁女只要离得不远，都会回娘家住上两天，回程时，娘家会回送葫芦和枣，一则葫芦代表福禄，又表吉祥，而枣则有早生贵子和补身子的意思。 ??陈欢心里头沉甸甸地，跟有块石头压在上头一般，拿眼睛看着她哥，烛光暗，谁也看不到她眼里的水光。 ??“下次可别费这心了，我和清和商量过了，等端午我们两就带着岁岁和勉哥儿回去，看看爹娘。” ??她极力让自己说话的声音保持平静，不要流露出一丝哭腔。 ??“费啥心呐，我们也是过来看看你们在汴京过得咋样，顺便给你们带些海物过来，不过全都在船上，得明早我让人搬过来，全都是爹娘让我带过来给你们一家补身子的。” ??陈望语气轻快，反正不说他和陈祈两个人前几日五更天就出来，连晌午都是啃的饼，到今日晚间天黑下来才到，又在门口等了一两个时辰。 ??他们就想看看自己的妹妹在汴京过得好不好，毕竟在两人的心里，陈欢嫁给祝清和真的算是下嫁。 ??哪怕年年都来个三四次，但总归心里头都是放不下那份心的，更别提一年只见个一两次的爹娘，那才是时时挂念。 ??作者有话说： ??男主明天肯定会出来的(?^?╬)，哈哈哈哈哈抱歉，写得太慢了 ??第33章 山海兜 ??天色已晚, 看社戏的人三三两两笑闹着从院墙外经过，那般嘈杂的声音都掩盖不住陈望的腹鸣。 ??他和陈祈晚间急匆匆地赶过来，结果扑个空, 到现在也没有吃上一点热乎饭, 更别提晌午垫巴肚子那干硬的饼，早就肚里空空。 ??陈望捂住干瘪的肚子, 脸上也不见羞赧, 只是憨笑。