亏成首富从游戏开始 第530节
??简单来说，就是拎包入住。 ??小孙跑前跑后，帮裴谦把少量的行李全都搬到新家，很快收拾完毕。 ??裴谦不打算搞一堆乱七八糟的东西堆在屋子里，他在这里就只做三件事情。 ??睡觉，打游戏，吃零食。 ??每天睡到自然醒，到摸鱼网咖汉东大学店吃饭，然后去公司转一圈，最后回到家里一边吃零食、喝饮料一边打游戏，简直就是梦幻一般的生活。 ??当然，这栋楼还需要一个管家，和两个保洁。 ??管家负责人员管理，顺便帮自己处理一些杂事，而保洁则是像酒店服务一样定期打扫、洗衣服、扔垃圾，在大冰箱里面填满饮料和零食。 ??最后，还有宣传的问题。 ??一般的出租屋只要在网上一挂，立刻就会有各种房产中介疯狂打电话，总之就是各种忽悠你把房子交给他们。 ??嘴上说得天花乱坠，说要帮忙找租客，实际上无非就是为了垄断房源，让租客找不到个人房源、联系不到房东，只能乖乖掏中介费。 ??裴谦不打算为树懒公寓做任何的宣传，像这种好房子，自然是有缘者居之，你找不到，那就说明没有缘分嘛，我怎么能租给你呢？ ??当然，不宣传也并不代表着就绝对安全。 ??裴谦刚开始做游戏的时候也没有宣传，但还是被人给找到了。 ??为了稳妥起见，裴谦打算观察一个月的时间。 ??如果一个月之后这套房子还无人问津，那么就证明自己的策略是没问题的，到时候就可以放心大胆地继续买楼、改造成树懒公寓，并将其中的一部分空房拿出来给员工做宿舍了！ ??…… ??…… ??5月6日，周五。 ??摸鱼外卖的1号独立门店，同时也是摸鱼外卖的美食研究室，正式开业了。 ??芮雨晨站在店门口，看着路边熙熙攘攘的人群，只有一个感觉。 ??我终于要开始大展宏图了！ ??一个月之前，裴总亲自指示，要让摸鱼外卖不再依附于摸鱼网咖，而是完全独立出来，开始向各大城市扩张。 ??同时，要成立美食实验室，丰富菜单。 ??芮雨晨立刻着手开始准备，并且布局了二十家门店。 ??这二十家门店，五家在京州，其中一家就是这个摸鱼外卖1号店，也就是美食研究室；另外五家在汉东省的其他城市，比如林城、吕州等；剩下的10家，都开到了帝都、魔都、羊城、鹏城等一线城市。 ??去这些陌生城市开店有个很大的问题，就是鞭长莫及，如果没有绝对信任的人选，这店肯定开不起来。 ??但好在摸鱼外卖经过近一年的发展，已经有了很多非常忠诚的老员工，芮雨晨从这些老员工中选拔靠谱的新店长，还有出差补贴，立刻就有很多人踊跃报名。 ??选拔好各个分店的店长之后，就是开店的一系列操作，包括找商铺、设计施工、软装、办理证照、在当地招聘员工等等。 ??这些步骤很复杂，摸鱼外卖1号店就在京州，各项工作都很熟悉，所以仅仅一个月的时间就开了起来。 ??其他城市的摸鱼外卖，肯定要慢一些，但再过一个月应该也就差不多了。 ??这20家门店的前期投入加在一起要300多万，每个月的房租和人力成本加在一起也需要六七十万。 ??芮雨晨已经仔细考虑过地段、装修、店面设计和店内桌椅器材等方面的内容，为了不给腾达丢人，都是选用高品质的。 ??但即使如此，投入看起来也不算多，主要还是因为所有的店面都很小。 ??因为裴总强调过，摸鱼外卖始终都是一个外卖品牌，所以不需要那么大的店面，留那么五六个堂食的位子就可以了。 ??这20家门店只是初期的试水，芮雨晨还有更大的野心。 ??反正裴总说了，不管花多少钱都给兜底，那还怕啥？ ??可劲造！ ??芮雨晨分析过，摸鱼外卖这个品牌从来没赚过，裴总却从不在意，可见裴总根本不在乎它能不能盈利，而是另有所图。 ??图什么呢？ ??所有人的最终目的肯定都是赚钱，只不过有的人目光长远。 ??裴总肯定是为了快速抢占市场，先烧钱，后赚钱！ ??包括这次为什么要将摸鱼外卖和摸鱼网咖给拆分开来？就是因为摸鱼网咖已经严重限制了摸鱼外卖的扩张。 ??所以，芮雨晨觉得20家门店远远不够，还得再开。 ??这20家店主要是为了看一看摸鱼外卖在不同城市的受欢迎程度，从而决定下一次投入的方向和重心。 ??当然，这段观察期可能会比较长，着急不得。 ??与此同时，芮雨晨也没忘记裴总建立美食实验室的要求。 ??所谓的“美食实验室”具体要怎么做，裴总并没有明确的指示，只是大致说了这个地方用来研究各种新口味的餐品，同时为托管健身房提供定制的健身餐。 ??从名字上来看，实验室应该是与世隔绝的地方才对。 ??但芮雨晨考虑之后觉得，不妥。 ??一般的实验室研究的都是一些危险物品或者机密项目，所以才要与世隔绝。 ??但是美食实验室研究的是吃的，如果与世隔绝、远离消费者，研究出来的美食怎么能让消费者们第一时间品尝到呢？ ??所以，芮雨晨决定干脆把摸鱼外卖的1号门店改造成美食实验室。 ??这家店就完全不考虑赚钱了，就只是用来测试最新的美食，用于收集顾客的反馈。 ??当然，这里有专门的营养师和大厨，研究各种新颖的菜品之后，会用科学的方式检测它们所含的热量和各种营养元素，或者反过来，先确定食客所需的营养元素，再反向搭配成一套定食。 ??而现在，一道新的菜式被放在芮雨晨的面前。 ??这是美食实验室的第一款产品，专供托管健身房的健身餐2.0。 ??之前托管健身房的健身餐也都是由摸鱼外卖提供的，但那些健身餐跟市面上的健身餐并无本质上的区别，无非是各种青菜、糙米、鸡胸肉等材料的堆砌，能提供足够的营养，也足够健康，但并不好吃。 ??而美食实验室研究健身餐2.0，就是为了解决健身餐的一个最大的痛点，也就是不好吃的问题。 ??------------ ??第512章 锦衣卫第一次例会（六更求票！） ??芮雨晨顺手拿过一副筷子，从健身餐2.0中夹起一块煎好的龙利鱼，放入口中。 ??然后，是小块的火龙果、鸡蛋、圣女果、玉米粒、紫薯、虾仁、海带丝等等。 ??每次稍微一翻，就能翻到一些新的惊喜。 ??而且放入口中之后芮雨晨发现，这些食材并不是简单地切好后就完事了，而是进行过特殊处理。 ??比如虾仁，如果要健康地吃，最好的办法就是直接放少量的盐水煮，或者用少量的油清炒，但这里面的虾仁明显腌制过，带着一种特殊的清香。 ??同样的，鸡蛋也不是纯粹的水煮鸡蛋，而是带着一丝茶叶的清香，但又不像一般的茶叶蛋口味那么重。 ??街边卖茶叶蛋的商贩往往会使用多次煮过的茶叶，同时还会添加许多酱油，所以并不健康。但美食实验室显然考虑到了这一点，只是稍微让鸡蛋入味了一些，并没有长时间的煮泡。 ??把所有食材全都处理过一遍之后才做成沙拉，确实在口味上相比于健身餐1.0有了很大的提升。 ??很快，芮雨晨面前的餐盘就见底了。 ??服务生小心翼翼地问道：“芮总，口味还行吗？” ??芮雨晨点点头：“还行。” ??服务生又问道：“那……是不是可以作为健康餐2.0推广到各家门店了？” ??要推广一道菜品，意味着所有门店的厨师都要掌握做法，并且做出来的菜品必须相差不大。 ??一方面是要非常精确地控制好各种食材的分量和烹饪时间，另一方面也需要厨师自己进行反复练习。 ??所以，推广到各家门店之后，还要过一段时间才能再作为健身餐2.0正式推向各个健身房。 ??芮雨晨把筷子放下了：“不行。” ??服务生愣了一下，因为他看到芮雨晨把面前的一整份健身餐全都吃完了，明显是觉得健身餐挺好吃的。 ??既然已经满足了“健身餐好吃”这个要求，为什么还是不行？ ??芮雨晨没有多做解释，只是说道：“这道菜可以考虑加入到常驻餐品中，至于健身餐2.0到底怎么做……我还得再考虑考虑。” ??芮雨晨转身离开，留下服务生一脸茫然地收拾餐盘。 ??…… ??离开摸鱼外卖1号门店之后，芮雨晨在街边漫无目的地走着，路过一家家餐馆。 ??闻着从里面飘出来的饭香，芮雨晨虽然已经吃得半饱，但还是被诱惑到了。 ??“健身餐确实好吃了，但是……总觉得还是不够。” ??“如果偶尔吃一顿的话，倒是也不错，但长时间吃的话，似乎还是接受不能。哪怕再好吃也不行。” ??“为什么呢？” ??“不是因为它不好吃，而是因为沙拉……似乎还是不符合国人的饮食习惯，而且，它似乎也不是必需品。” ??“国人的饮食习惯是什么呢？” ??“首先一定要是热的，要有温度，沙拉是冷的，会让人觉得不是正经饭菜；其次要充分入味，寡淡的口味会引发本能的抗拒和排斥；最后，肉一定要多。” ??“而一般的健康餐沙拉，全都不符合。” ??“所以，大部分人嚷嚷着要减肥，要健康，指望着每天吃健康餐减肥，实际上99%的人会放弃，哪怕吃好吃的健康餐，也是坚持不下去的。” ??“因为这完全与我们的饮食本能相悖了。” ??“嗯……这个问题很严重啊，非常严重！甚至有可能会影响裴总的全盘规划！” ??芮雨晨突然警惕起来。 ??早在接到这个任务的时候他就已经猜到了，裴总大力推广摸鱼外卖，肯定是为了引导消费者，让大家从饮食开始过上健康的生活方式，同时腾达也可以借此机会提前布局，为各种产业的发展打下坚实的基础。 ??也正是因为明白了这一点，所以芮雨晨才放心大胆地疯狂开店，朝裴总疯狂要钱。 ??因为他知道，裴总会支持这种做法。